Billets de epsilonpi

Ouf !

Une seule réponse possible, ça valait le coup de le préciser !

 

Machine à pain Mitron, il y en a un qui s'est fait plaisir !

J'ai une machine à pain de marque Mitron, et ça fait un petit moment que j'ai envie de mettre des morceaux choisis de la notice ici. Comme vous allez pouvoir le constater, celui qui a rédigé le mode d'emploi s'est fait plaisir à rédiger une notice bourrée de traits d'humour. C'est ma foi assez drôle !

Les morceaux les plus marrants sont en gras.

Page 3 :

Après avoir écrit beaucoup de guides et parlé bel et bien à des milliers de personnes qui faisaient leur pain depuis des années, nous avons tout entendu - y compris un monsieur qui se plaignait amèrement parce que le pain français qu'il avait fait ne sortait pas en forme de baguette! Cependant, la grande majorité des gens a une expérience positive avec la fabrication de leur pain et les problèmes rencontrés sont généralement liés aux ingrédients plus qu'à la machine elle-même. Avec un peu de chance, nous avons répondu à peu près toutes les questions jamais posées sur la fabrication du pain dans ce fascicule. Et avec un peu de chance, le type qui a un problème avec le pain français reçoit la thérapie dont il a besoin. 

Page 8:

Nous supposons que vous avez déjà lu la section précédente au sujet des ingrédients et que vous avez acheté la bonne farine et levure etc. Si ce n'est pas le cas, passez directement a cette partie, et vous devez peut-être changer votre appareil à faire le pain par un joli orgue. Vous aurez les mêmes chances de faire du bon pain avec ça si vous n'avez pas les bons ingrédients! 

Page 9:

Appuyez sur la touche Marche. Et voilà ! Dans quelques secondes la machine va commencer le pétrin et vous avez 3 heures et 23 minutes à tuer. Vous pouvez aussi lire le reste.

Page 10:

Note de sécurité: NE JAMAIS mettre les mains dans le bac à pain pendant les cycles de fabrication du pain. La machine ne peut faire la différence entre de la pâte et vos petits doigts - elle pétrira les deux! Il ya des moments où vous pouvez mettre vos mains en toute sécurité dans le bac (voir « arrêter la fabrication »  à la fin de ce fascicule). 

(...)

Sortir le pain: c'est toujours amusant!

Après l'avoir laissé refroidir un peu, il est temps pour le pain et le bac de se séparer. A l'aide de gants de cuisson ou d'un torchon, tenez fermement le fond du bac à pain d'une main et mettez l'autre main sur le pain pour le soutenir. Retournez le bac à l'envers et secouez-le jusqu'à ce que le pain sorte. Il faut peut-être secouer le bac vigoureusement pour qu'il lâche le pain!

C'est quelque chose de commun à toutes les machines à pain - l'enfer de la « secousse » du bac. Cependant, le pain finit toujours par sortir si vous secouez assez fort. L'astuce est d'empêcher le pain de rebondir sur le sol de la cuisine ce faisant - ce qui peut être plutôt décourageant! 

Page 11 :

Si vous êtes assez malchanceux pour avoir raté le pain (le paradis pardonne mais ça arrive aux meilleurs d'entre nous), votre premier réflexe sera peut-être de le jeter de dépit. RAPPELEZ-VOUS SIMPLEMENT DE SORTIR LES LAMES du PETRIN AVANT! Des lames à pétrins de rechange sont chères. 

Page 12:

Nettoyage - la partie ennuyeuse mais essentielle de la fabrication du pain

Lavez et séchez le bac à pain et les lames à pétrin dès que possible après utilisation. Une bonne chose c'est qu'ils sont très faciles à nettoyer grâce au revêtement anti- adhésif (très cher). Cependant, il est important aussi de prendre soin du revêtement anti-adhésif (très cher). Evitez d'utiliser des produits détergents - cela ne devrait pas être nécessaire. Un simple coup avec un torchon humide devrait être plus que suffisant, puis faites sécher minutieusement.

Veuillez ne pas mettre le bac ou les lames à pétrin dans le lave-vaisselle - les détergents utilisés peuvent abîmer le revêtement anti-adhésif (très cher) à long terme. Est-ce qu'on vous a dit que le revêtement anti-adhésif était cher? 

Veuillez ne pas mettre l'appareil à faire le pain lui-même dans le lave-vaisselle ou le plonger dans l'eau. Cela semble évident à dire mais on ne sait jamais! Certaines personnes, vous savez... 

Page 14 :

 Recette du pain français classique (ne sort pas en baguettes)

Page 15 :

Si vous êtes de ceux qui pensent que manger du pain aux céréales c'est comme manger du papier peint, essayez de remplacer jusqu'à la moitié de la farine aux céréales par de la farine blanche.

Page 19 : (recette de gateau)

Vous pouvez utiliser des pinces de cuisine pour enlever les lames à pétrins - vous pouvez même gouter la pâte si personne ne regarde !


 

 

 

 

 

Mise à jour des cours de mathématiques en IUT

J'ai mis à jour la page de cours de mathématiques en IUT, filière GE (Génie Electrique). Il s'agit de différents chapitres en vue d'une mise à niveau d'étudiants arrivant d'horizons différents (BTS, DUT ...) 

Plus de renseignements sur la page "Cours IUT" correspondante.

 

Voici les chapitres traités :

Nombres complexes + exercices corrigés

Dérivées et calculs d'incertitudes + exercices corrigés

Fonctions ln et exp + exercices corrigés

Décomposition en éléments simples + exercices corrigés

Calcul intégral + exercices corrigés

Equations différentielles + exercices corrigés

 

Le cours d'algèbre linéaire qui suit est une approche très basique des espaces vectoriels, des applications linéaires, pour finir par du calcul matriciel et de déterminant. Tout cela dans un but utilisable en pratique dans les ev de dimension 3 ou 4 maximum.

Algèbre linéaire + exercices corrigés

Compte à rebours (tardif) pour 2011

Appréciez à leur juste valeur les compte à rebours suivants des mes petits camarades de la liste de diffusion des profs de maths Mathlyon, pour 2011 :

 

Bonne année "10 + 9 * 8 * 7 / 6 * 5 * 4 + 321" !!

 

ou bien

 

Bonne année "10*(9+8*(7+6-5)*(4-3+2))+1"

 

ou enfin 

 

Bonne année "9 + 87 + 65 + 43 ² + 1" à tous ! 

Mathisto, un jeu de cartes sur les mathématiques et les mathématiciens

 

Le Comité International des Jeux Mathématiques, alias le CIJM, a récemment commercialisé Mathisto, un jeu de cartes instructifs de 27 cartes questions/réponses sur les mathématiques et les grands mathématiciens.

Pour ceux qui souhaitent commander un exemplaire, et j'en fais partie, ça se passe ici.

(12€ par exemplaire plus 3€ de frais de port Frais de ports offerts jusqu'au 9 janvier 2011).

voir ici les cartes et ici le jeu complet.

 

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